Pomodori in Bellavista
E` un piatto unico appetitoso, ideale nella stagione calda.
Preparate la gelatina secondo le istruzioni e poi mettetela in frigo. Lavate e mondate car
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Gnocchi alla Fontina
Molto gustoso, è però un primo altrettanto nutriente e ricco di grassi. Per un alimentazione bilanciata, è consigiiabile considerarlo "piatto unico".
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Conchiglie di Pesce e Cavolfiore
Fate lessare il pesce in bianco, poi toglieteli le spine. Intanto avrete fatto cuocere il cavolfiore, e quando sarà freddo, lo dividerete a mazzetti piccol
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Cavolfiori Stufati con Fegatini-Pec
Preparare i fegatini di maiale, già nella rete, avvolgendoli con una foglia di alloro e un pizzico di finocchiella. Lavare il cavolfiore e tagliarlo dispon
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Paella
Per fare la paella sarebbe meglio utilizzare l`apposita padella (paella, appunto, in catalano) piatta a bordi fortemente svasati, che adesso si trova (con
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Pizza con la cipolla
Si tratta di una pizza rustica, molto semplice, alimento in altri tempi dei poveri. Preparare 1/2 kg di pasta da pane: impastare 250 gr. di farina con 15 g
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Zuppa di cipolle
Sciogliere a fuoco moderato il burro e l`olio in una casseruola da 4/5 litri, aggiungere le cipolle e il sale. Far cuocere scoperto a fuoco basso per 20/30
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ossobuchi alla milanese
infarinate leggermente gli ossobuchi.
In una capiente padella a bordo alto fate rosolare dolcemente la cipolla nel burro, toglietela con una paletta f
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Ricette per piatti unici dalla a alla z
